03 12 2014

Alman Pastası

Alman Pastası |  görsel 1

KEKİ 2 YUMURTA 5 SU BARDAĞI UN 1 TATLI KAŞIĞI TOZ MAYA BİR ÇİMDİK TUZ 1ÇAY BARDAĞI TOZ ŞEKER 1 VANİLYA 2 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT 1 ÇAY BARDAĞI ILIK SÜT 1 ÇAY BARDAĞI SU 2 YEMEK KAŞIĞI MARGARİN  EKMEK HAMURU GİBİ ELLE KARIŞIR CIVIK OLUR.1 SAAT ÜZERİ KAPATILIP MAYALANDIRILIR.SONRA YUVARLAK BİR DÜZ KALIPTA 15 DK BEKLETİLİR VE 180 DERECEDE ÜZERİ KIZARANA DEK PİŞER KREMASI 3 SU BARDAĞI SÜT 4 YEMEK KAŞIĞI  UN 1 SU BARDAĞI ŞEKER 1 VANİLYA 2 YUMURTANIN SARISI KREMA YAPILIR KEK SOGUYUNCA ORTASINDAN KESİLİP İÇİNE DÖKÜLÜR VEEN ÜSTEDE PUDRA ŞEKERİ ELENİR. aFİYET OLSUNNNN Devamı

01 12 2014

Pepeçura

Pepeçura |  görsel 1

Malzemeler; yarim litre Trabzon kokulu üzüm suyu, yarim litre su , 3yemek kasigi bugday unu , 1 kasik misir unu , 1,5 su bardagi seker Yapilisi; butun malzemeleri muhallebi kivamina gelene kadar pisir . Kaselere bölup sogumaya birak, ister uzerine soguk süt ekleyip isterseniz sade seklinde afiyetle yiyin Devamı

01 12 2014

Kolay Magnolia

Kolay Magnolia |  görsel 1

Kolay Magnolia Tarifi. Malzemeler; 1 litre süt, 1 su bardagi un, 1 su bardagi seker , 1 paket vanilya, 1 kutu krema ,1 paket burcak biskuvi , damla cikolata , muz Yapilisi; süt un seker göz göz olana kadar pisirilir , ocagin alti kapatilir vanilyasi eklenir ,10 dakika kadar ilidiktan sonra krema eklenir ve 15 dk mikserle cirpilir. Bir kat biskuvi damla cikolata uzerine bi dilim muz uzerine muhallebi tekrar biskuvi olarak devam edilir. En son uzerine biskuvi ve muz ile bitirilir soguduktan sonra Afiyetle yenir. ... Devamı

01 12 2014

Kadayıflı Muhallebi (değişik)

Kadayıflı Muhallebi (değişik) |  görsel 1

Kadayifli Muhallebi 4 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı mısır nişastası 1yumurta 1vanilya 5su bardağı süt 2 kahve fincani toz şeker 1 krema Kadayif hazirlanmasi 300 gr kadayif kıtır kadayif 5yemek kaşıgi toz şeker 1kasik tereyağ 1su bard.kirik findik veya ceviz Yapılışı Krema haric tum malzeme tencerede muhallebi yapilir.biraz soguyunca kremayi koyup.10 dk cirpin. Püf noktasi Muhallebi 1 gece önce yapilmali Kadayifi yenilecegi gün seker ve yag ile kavrulur.findik eklenir.yenilecegi an üzerine dökülür servis edilir. Devamı

09 03 2014

kıbrıs tatlısı

kıbrıs tatlısı |  görsel 1

KIBRIS TATLISI  serbet icin malzeme: 3 su bardagi su 3 su bardagi seker 2 paket vanilya seker 1 limonun suyu hamur icin malzeme: 4 yumurta 1/2 su bardagi seker 1 su bardagi sivi yag 2 minik tüp sise vanilya aroma (veya 4 paket vanilya seker) 1 yemek kasigi portkal kabugun rendesi 1,5 - 2,5 tatli kasigi tarcin 1 cay kasigi tuz 1 paket kabartma tozu 1 cay bardagi un 1 su bardagi galeta unu 1 su bardagi hindistan ceviz rendesi 1 su bardagi ceviz (un halinde) 1 su bardagi ceviz kiriklari muhallebesi / kremasi icin malzeme: 1 litre süt 1 su bardagi nisasta 1 cay bardagi seker 3 paket vanilya seker 1 minik tüp sise vanilya aroma (arzuya göre) 1 paket krem santi süs icin malzeme: 1,5 - 2 su bardagi ceviz kiriklari (veya 1 su bardagi hindistan ceviz rendesi) Devamı

09 03 2014

afyon lokumu

afyon lokumu |  görsel 1

Afyon lokumu 1su bardagi un 1,5 su bardagi seker 5 su bardagi süt 2 vanilya Yarim margarin 1 paket hind.cevizi 1 paket krem santi Yarim su bardağı süt 2 muz Ceviz veya findik YAPILIŞI un, şeker, süt vanilyayi karistirip muhallebi gibi pisirin. En son vanilya ve yağı ekleyip altını kapayip mikserke çırpın. Bir ota boy kare tepsinin icine hindistqn cevizini serpin. Muhallebiyi dökün.buzdolabinda iyice sogusun 2,3 saat sonra Uzerine tekrar hindistan cevizi döküp, önce tepsiyi ikiye kesin daha sonra 4 parmak eninde şeritler kesin icine bir parça krem şanti ve kesilmis bir parca muz koyup her parçayi ayri ayri rulo yapin. En son üzerinede krem şantikoyup ceviz ile süsleyin. Afiyet olsuuuuun     ... Devamı

09 03 2014

portakal jöleli Tatlı

portakal jöleli Tatlı |  görsel 1

Portakallı jöleli tatli 2 muz 1portakal 5yemek kaşıgi bugday nişastasi 7yemek kaşıgı şeker 5 yemek kaşigi tang toz portakal yada nazo toz oralet portakalli 5 su bardagi su Öncelikle bu malz. Pisirilir. Bir borcami islatip meyveleri dizin üzerine bu karişim sicak dökülür. 3Paket eti kakaolu büyük kare bisküviler 2 kat üst üste dizilir Muhallebi 1 su bardağı un 1,5 su bard şeker 5 su bard. Süt 1vanilya Muhalebide pisirilip sicakken biskuvilerin üzerine dökülür Birkac saat sonra kenarlardan bicakla ayirip bir düz tabağa ters çevirin... Devamı

29 10 2013

Tiramisu

Tiramisu |  görsel 1

1 hazır  kakaolu pandispanya, 1 büyük kupa sıcak su, 2 çorba kaşığı neskafe, 2 çorba kaşığı tozşeker, 3 tatlı kaşığı kakao, Krema: 4 su bardağı süt, 1 yumurta, 1 paket (200 gr) labne peyniri, 3 kahve fincanı un, 3 kahve fincanı toz şeker  Hazırlanışı: kremayı yapmak için süt, un, yumurta ve tozşekeri bir tencereye alıp blendırdan geçirin. ateşe koyup sürekli karıştırarak muhallebi kıvamını alana kadar pişirin. 10 dk. soğutun. bu arada sıcak su, ikişer çorba kaşığı neskafe ve toz şekeri karıştırın. ikiye ayırdığınız pandispanyaların iç yüzlerini bununla ıslatın. krema soğuyunca içine bir paket labne peynirini ekleyin, karıştırarak iyice yedirin. kremanın yarısını servis tabağındaki pandispanyanın üzerine kalın bir şekilde sürün. diğer pandispanya katını üzerine kapatın. kalan kremayla pandispanyaları tamamen kaplayın. birkaç dakika soğuduktan sonra süzgeç yardımıyla kakaoyu serpin. buzdolabında 4-5 saat dinlendirip servis yapın...  ... Devamı

25 10 2013

Vişne soslu muhallebi

Vişne soslu muhallebi |  görsel 1

1lt süt 5 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı nişasta  2 vanilya 1.5 su bard.şeker Yarim margarin Hepsini pişir ve mikserle 10 dk mikserle çırp. Vişne sosu Yarım litre(2,5 su bard.) vişnesuyu 3 kaşık nişasta Yarım su bard. Şeker Bu karışımıda pişirip muhallebinin üzerine dökün ... Devamı

30 07 2013

Güllaç

Güllaç |  görsel 1

10 yaprak hazır güllaç 2.5 litre süt 2.5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı 1 su bardağı hindistan cevizi Vişne Yeşil fıstık   YAPILIŞI   tencereye 2.5 litre sütü alın ve ılıtın. Daha sonra üzerine 2.5 su bardağı toz şekeri ilave edin.  Yuvarlak bir kaba ilk önce bir kepçe sütten dökün. Daha sonra 1. güllacı parlak kısmı üstte kalacak şekilde tepsiye alın. Üzerine sütten dökün ve bu şekilde 5 adet güllacı hazırlayın.  Güllacın yarısına gelince üzerine pudra şekerini yarısını, hindistan cevizinin yarısını, yeşil fıstık, file fındık ilave edin. Tekrar kalan 5 adet güllacı aralarına süt dökerek hazırlayın. Kalan pudra şekerini ve hindistan cevizi ilave edin. En üstüne tekrar süt ilave edin. Güllacın üzerine toz yeşil fıstık ve vişneyle süsleyin ... Devamı

01 07 2013

Şeker Hamurlu pasta

Şeker Hamurlu pasta |  görsel 1
Şeker Hamurlu pasta |  görsel 2

Kek 8 yumurta 2 su bardağı toz şeker 2 kahve fincanı su 2 vanilya 2 kabartma tozu 2 su bardağı un. (2 adet kare çikolata küp doğranır.2-3 adet muz küp doğranır .kekin arasına  muhallebi ve bu malzemeler konur) 1 adet kiloluk beyaz şeker hamuru, 1 adet mavi 200 gr lık şeker hamuru 1 adet sarı 200 gr lık şeker hamuru İç muhallebisi 2 kaşık un 2 kaşık nişasta 2 vanilya 3 dolu kaşık kakao 5 su bardağı süt. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin ve soğutup pastanın arasına sürün. Krem Şanti 2 paket krem şanti 1 su bardağı soğuk süt ile çırpılır YAPILIŞI: yumurta ve şeker iyice çırpılır diğer malzemeler katılıp çırpılır ve 160 derecede içi pişene kadar pişirilir Kek soğuyunca ortadan 2 ye kesilir.İçine Soğutulmuş muhallebi sürülür ,çikolata ve muz konur., Kekin üzeri kapatılıp en üste krem şanti sıvanır. Merdaneyle beyaz şeker hamuru ince yufka gibi açılıp üzerine örtülür.Kenarları kesilir Sarı ve mavi ince rulo yapılıp sarılır kenarlara süs yapılır. diğer renklerlede istenilen şekille süs yapılır   Devamı

15 06 2013

Kolay Pasta

Kolay Pasta |  görsel 1

2 paket Eti kakaolu bisküvi(büyük kare şeklinde olan) 2 paket yulaflı bisküvi 2 adet muz küp doğranmış 1 pakt kırılmış bitter çikolata 2 paket krem şanti 1.5 su bardağı soğuk süt   Üzeri için çikolata sos 2.5 su bardağı süt ile pişir   YAPILIŞI: 2 PAKET KREMŞANTİYİ 1.5 BARDAK SÜT İLE ÇIRPIN .DİĞER MALZEMELERİ KIRILMIŞ OLARAK ŞANTİYE EKLEYİN BİR DERİN KABA STREÇ FİLM SERİP İÇİNE KARIŞIMI DÖKÜN DOLAPTA AKŞAMDAN SABAHA BEKLETİN BİR PASTA TABAĞINA TERS ÇEVİRİN  YAPMIŞ OLDUĞUNUZ SOĞUMUŞ ÇİKOLATA SOSUNU ÜZERİNE DÖKÜN VE AYIRDIĞINIZ KREM ŞANTİYLE SÜSLEYİN   Devamı

28 05 2013

Yalancı Tiramisu

Yalancı Tiramisu |  görsel 1

Kek için 3 yumurta  1,5 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvıyağ 2 su bardağı un 1 vanilya 3 yemek kaşığı kakao 1 kabartmatozu """"" kek çırpılıp büyük bir kapta ince pişecek şekilde 170 derecede pişirilir"""" 2 yemek kaşığı nescafe 4 yemek kaşığı şeker 2 su bardağı sıcak su """"""""Kek pişince sıcakken üzerine bu karışım dökülüp ıslatılır""""""" Muhallebisi 3 silme yemek kaşığı un 3 silme yemek kaşığı pirinç unu  2 vanilya 5 su bardağı süt Muhallebi pişirilir ve 3-4 dakika mikserle çırpılıp nescafeyle ıslatılmış kekin üzerine dökülür ve soğuyunca süslenir birkaç saat dolapta bekletip servis yapın Devamı

21 05 2013

cevizli,vişneli Halleyli pasta

cevizli,vişneli Halleyli pasta |  görsel 1

1 tane 10'lu halley(küçük bir borcama yeterli) yarım su bardağı kırık ceviz yarım su bardağı vişne 2 tane kremşanti 1 su bardağı süt  Çikolata sos(2.5 su bardağı süt ile pişirilecek) YAPILIŞI: çikolata sosu pişirip soğutun halleyleri kırın,bir tarafta kremşantiyi hazırlayıp halleyleri karıştırın içine vişne,ceviz karıştırın soğumuş çikolata sosu üzerine dökün afiyet olsun Devamı

13 05 2013

Çikolata soslu Muhallebi

Çikolata soslu Muhallebi |  görsel 1

1 su bardağı un yarım paket margarin 1.5 su bardağı şeker 1 vanilya 5 su bardağı süt Çikolata sosu: 1 paket hazır çikolata sos 2,5 su bardağı süt Yapılışı Unu veyağı bir tencerede birkaç dakika kavururn daha sonra şeker ,vanilya ve sütü ekleyip muhallebiyi pişirin pişince 10 dakika mikserle muhallebiyi çırpın. çikolata sosu ayrı tencerede süt ile pişirin ve muhallebinin üzerine dökün ve yemeden dolapta en az 3-4 saat bekletin. Devamı