11 05 2014

Coco Star Kurabiye

Coco Star Kurabiye |  görsel 1

Coco star kurabiye 2 yumurta(1aki ayirin) 1margarin 1 su bardagi pudra şekeri 1kahve fincani kakao 1kabartmatozu 1vanilya Aldigi kadar un İc harci: 1 cay bardagi pudra sekeri 1yumurta aki 2çay bardaği hindistan cevizi. Çikolata sos: 1 su bardagi süt  1yemek kaşigi kakao 1yemek kasigi nişasta 2 yemek kasigi seker YAPILIŞI: Hamur malzemeleri yogurulur Ic harci bir kapta çırpıp .bezeler kopardiginiz hamurun icine azar azar koyup kapayin.hamur bezesini canak gibi yapip icini cok doldurmayin ki tasmasin.herbirini tepsiye dizip 180 derecede pişirin. Muhallebiyi pisirin.kurabiyeler soguyunca üst kismini muhallebiye batirip hindistan ceviziyle süsleyin.afiyet olsun ... Devamı

13 04 2014

Tahinli Kek

Tahinli Kek |  görsel 1

3 yumurta 2 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı tahin (hamurun içine) 1 çay bardağı tahin (hamurun üzerine) 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 su bardağı un 1 su bardağı ceviz arzu ederseniz tarçın YAPILIŞI: Unu, kabartma tozunu, vanilyayı, cevizi ve isterseniz tarçını karıştırın, bekletin. Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Süt, tahin ve sıvıyağı katıp tekrar çırpın. Kuru malzemeyi ekleyin, çırpın. karışımı kalıbınıza dökün.Kalıp kare veya yuvarlak küçük tepsi olursa üzerine rahat sürülür tahin. 1 çay bardağı tahini içten başlayıp dışa doğru daire biçiminde hamurun üzerine dökün.... Devamı

20 09 2013

Şeker hamurlu ve süslü kurabiyeler

Şeker hamurlu ve süslü kurabiyeler |  görsel 1
Şeker hamurlu ve süslü kurabiyeler |  görsel 2
Şeker hamurlu ve süslü kurabiyeler |  görsel 3

Kakaolu Kurabiye 1 yumurta 1.5 su bardağı pudra şekeri 1 margarin yarım kabartmatozu(çok kabarmamalı) 2 vanilya Aldığı kadar un,un kulak memesi kıvamı olmalı YAPILIŞI: 200 derecede 15-20 dk pişirilip soğutulur Aldığınız şeker hamurunu merdaneyle açıp aynı şekille kesin ve kurabiyenin üzerine azcık bal sürüp,,şeker hamurunu yapıştırın. şekerli süslerde aynı şekilde ,üzerine bal sürüp şekerli süslere batırın ve servis edin Devamı

17 09 2013

Glazürlü bonibonlu kakaolu kek

Glazürlü bonibonlu kakaolu kek |  görsel 1

3 yumurta 1.5 su bardağı şeker 3 yemek kaşığı kakao 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı yoğurt 2.5 su bardağı un 1 vanilya 1 kabartma tozu Üzeri için: 3-4 kutu bonibon hazır küçük poşet glazür (isteyen kakaolu muhallebiyede batırabilir.Ama bu daha lezzetli) YAPILIŞI YUMURTA VE ŞEKER ÇIRPILIR DİĞER MALZEMELER TEK TEK EKLENİP MİKSERLE ÇIRPMAYA DEVAM EDİLİR KEK KÜÇÜK KALIPLARLA 170 DERECEDE PİŞİRİLİR GLAZÜR ÜZERİNDEKİ HAZIRLANMA ŞEKLİYLE HAZIRLANIP  KEKLER SOĞUYUNCA GLAZÜRE BATIRIP ÜZERİ BONİBONLA SÜSLENİR   Devamı

20 05 2013

Pastane şekilli kurabiyeler

Pastane şekilli kurabiyeler |  görsel 1

****Bu kurabiyelerin her biri ince olmalı arasına ve uçlarına, reçel veya nutella sürüp hindistan cevizi veya fıstık tozuna bularız. 1 yumurta 1 bardak pudra şekeri 1 margarin(oda sıcaklığında) yarım çaybardağı sıvıyağ,yarım çay bardağı su yarım kabartmatozu 2 vanilya Aldığı kadar un. YAPILIŞI KURABİYEYİ YOĞURDUKTAN SONRA MERDANEYLE ORTA KALINLIKTA AÇIN KURABİYE ŞEKİLLERİYLE KESİN VE KURABİYELERİ 200 DERECEDE 20 DK.PİŞİRİN. KURABİYELER  ÇIKINCA AARSINA REÇEL VEYA NUTELLA SÜRÜN.BİR UCUNADA SÜRÜP,HİNDİSTAN CEVİZİ VEYA FISTIK TOZUNA BULAYIN AFİYET OLSUN Devamı

07 05 2013

çikolatalı kakolu kek

çikolatalı kakolu kek |  görsel 1

3 yumurta 1.5 su bardağı şeker 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvıyağ 1 vanilya 1 kabartmatozu 4 yemek kaşığı dolusu kakao 1 çay bardağı damla çikolata 2,5 SU BARDAĞI UN YAPILIŞI ÖNCE YUMURTA VE ŞEKERİ ÇIRPIN DAHA SONRA TÜM MALZEMELERİ KATIP,UNUDA EKLEYİP 180 DERECEDE PİŞİRİN AFİYET OLSUN Devamı

27 04 2013

Çörekotlu bit kurabiye

Çörekotlu bit kurabiye |  görsel 1

250 gr margarin yarımçay bardağı sıvıyağ 2 yemek kaşığı sirke 2 çay kaşığı toz şeker 2 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı mahlep 1 yumurta 1 kabartmatozu 2 yemek kaşığı içine konulacak çörekotu Aldığı kadar un YAPILIŞI: Tüm malzemeyi katıp yumuşak bir hamur elde edin.çörekotunu hamurun içine katın.sonra fındık büyüklüğünde parçaları yuvarlayıp tepsiye dizin 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin 20 dk da pişer  Devamı

21 04 2013

Tahinli Kurabiye

Tahinli Kurabiye |  görsel 1

200 gr margarin 1 su bard. tahin 1 su bardağı toz şeker 1 kabartmatozu 1 yumurta sarısı 1 vanilya 1 yumurta akı üzerine sürülecek hindistan cevizi dökülecek üzerine Aldığı kadar un YAPILIŞI: Tüm malzemeyi katıp yoğurun,yuvarlayıp önce yumurta akına sonra hindistan cevizine bulayıp tepsiye dizin 200 derecede 20 dk.üzeri kızarana kadar pişiirn afiyet olsunnn Devamı

13 04 2013

Çikolatalı kurabiye

Çikolatalı kurabiye |  görsel 1

2 yumurta 1 bardak pudra şekeri yarım margarin yarım çay bardağı sıvıyağ 3-4 su bardağı un YARIM KABARTMA TOZU 2 VANİLYA içine koymak için bitter çikolataveya lokum YAPILIŞI Tüm malzeme yoğurulur ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp açılır içine çikolata veya lokum konup kapatılır. 180 derecede önceden ıssınmış fırında 20 dakika pişer.Soğuyunca üzeri pudra şekeri ile süslenir afiyet olsun  Devamı

11 04 2013

Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye |  görsel 1
Elmalı Kurabiye |  görsel 2
Elmalı Kurabiye |  görsel 3

1 margarin 1 çaybardağının yarısı su,yarısı sıvıyağ 1 su bardağı pudra şekeri 1 vanilya yarım kabartmatozu aldığı kadar un,tahmini 3-4 su bardağı kadar. İç Malzemesi 4 elma rendesi 1 çay bardağı kırılmış ceviz 1 tatlı kaşığı tarçın 4 yemek kaşığı toz şeker YAPILIŞI: İç malzemeyi elmaları şeker ve tarçınla 4-5 dk pişiriyoruz Hamur için gerekli malzemeleri ve oda ısısında yumuşamış margarini yoğuruyoruz hamuru tezgahın üzerine yuvarlak açıp ,sigara böreği gibi kesiyoruz,üçgen şeklinde iç malzemeyi koyup sigara böreği gibi sarıyoruz Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pembeleşene kadar pişirin soğuyunca üzerine pudra şekeri dökün afiyet olsunnn     Devamı

10 04 2013

Marmelatlı kurabiye

Marmelatlı kurabiye |  görsel 1
Marmelatlı kurabiye |  görsel 2
Marmelatlı kurabiye |  görsel 3

125 gr margarin yarım çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı pudra şekeri 1 yumurta 1 vanilya yarım kabartma tozundan az (çok kabarmasın bisküvi tarzında olmalı) 3.5 su bardağı un unu elinize yapışmayacak gibi ayarlayın.eğer yumuşak olursa az daha ekleyin YAPILIŞI: Tüm malzemeyi yoğurun Tezgahınm üzerinde merdaneyle açın,(altını unlayınki yapışmasın küçük bir çay bardağıyla yuvarlaklar kesin sonra kestiğiniz yuvarlakların yarısınında ortasını gazoz kapağıyla kesip çıkarın sonra ortası kesikleri,düz yuvarlakların üzerine koyup önceden ısıtılmış 180 derecede 20 dakika pişirin biraz soğusun önce pudra şekeri dökün sonra,yuvarlak boşluğa istediğiniz bir marmelat veya reçel suyundan doldurun kaşıkla afiyet bal şeker olsunnn Devamı

04 04 2013

3 renkli patates salatası

3 renkli patates salatası |  görsel 1

6-7 adet patates 4 adet havuç 1 küçük mor lahana yarısı yarım demet dereotu, 5-6 dal yeşil soğan 2 limon suyu yarım çay bardağı sıvıyağ 2 soğan,tuz karabiber YAPILIŞI   Patatesler yumuşayıncaya kadar haşlanır ve kabukları soyulup ezilir. Ayrı bir yerde 1 adet yemeklik doğranmış soğan sıvıyağda sotelenir. Ezilmiş patates katılıp 2 dk kavrulur. Ocaktan alınıp baharatları katılır. Ayrı bir tavada 1 adet yemeklik doğranmış soğan sıvıyağda sotelenir. Rendelenmiş havuç katılıp 2-3 dk. kavrulur. Ocaktan alınıp baharatları katılır. mor lahana rendelenip  o da sotelenir az yağ ile. haşlanmış patates karışımı 3 e bölünür .biri morlahana,biri havuç  biride dereotu ve yeşil soğanla yoğurulup  Kelepçeli kalıbın tabanına streç film serilir.en alta dereotlu ,yeşilsoğanlı patatesli karışım yayılır ,  sonra havuçlu  ve en üste mor lahanalı karışım bastırılıp  30 dk bekletilip servis tabağına ters çevrilir.   ... Devamı

30 03 2013

Üzümlü Kurabiye

Üzümlü Kurabiye |  görsel 1

Üzümlü Kurabiye 1 yumurta 1.5 su bard. pudra şekeri 1 çay bardağı sıvıyağ yarım paket margarin 2 vanilya yarım paket kabartma tozu 1 çay bardağı üzüm  (üzümleri biraz sıcak suda bekletin yumuşasınki ,pişince sertleşmesin) aldığı kadar un.unu ekleyip toparlanıp kulak memesi kıvamına gelince bırakın Yapılışı: Tüm malzeme yoğrulur üzümler süzülüp eklenir.İstenilen şekilde180 derecede 25-30 dk.pişirilir. Kubabiyeyi kıtır sevenler sıvıyağı mutlaka ekleyin ve kabartma tozunu hep yarım paket kullanın kurabiyelerde Devamı

30 03 2013

Çikolata soslu ıslak kek

Çikolata soslu ıslak kek |  görsel 1

Çikolata Soslu Islak Kek: 3 yumurta 1.5 su bard.şeker 1 sü bard.süt 1 su bard. sıvıyağ 3 kaşık dolu kakao 1 kabartmatozu 1 vanilya 2 bardak un 1.sos: 1 bardak süt 2 kaşık kakao yarım çay bard.sıvıyağ yarım çay bard. şeker Çırpıp kek sıcakken ıslat(keki dilimle sonra ıslat) 2.Sos: 2.5 su bard.süt 2 kahve fincanı kakao 2 kahve fincanı un 1 yumurta 1 yemek kaşığı margarin muhallebi gibi pişir en son bir paket bitter çikolatayı içine at. En son sıcakken kek bu sosuda en üste döküp süsleyin.Hindistan cevizi veya fındık ,fıstıkla süsle Yapılışı:  önce yumurta ve şekeri çırpın. daha sonra diğer malzemeleri ekleyip keki çırpın 180 derecede pişirin.keki dilimleyin sıcakken 1.sosu dökün ıslatın.sonra 2.sosu kekin üzerine pişirip sürün.Süper bir lezzet. Islak kekin püf noktaları: ***kek geniş bir kalıba dökülmeli mini veya midi fırın tepsisi kadar ***sıcakken kesilmeli ve 1.sos üzerine dökülüp tamamen ıslatılmalı ***2.sosuda üzerine sürdükten sonra kek sıcakken üzerine bir tepsi kapatılmalı.bu şekilde çok yumuşak olur. Afiyet olsun Devamı

27 03 2013

Mahlepli Kandil Simidi

Mahlepli Kandil Simidi |  görsel 1

3 su bard. un 100 gr.tereyağ veya margarin yarım çay bard.sıvıyağ 2 çorba kaşığı yoğurt 1 yumurta 1 çorba kaşığı mahlep 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz 1 çorba kaşığı şeker dışına susam. Yapılışı Yumurtanın sarısı içine beyazını üzeri için ayırın. Tüm malzemeyi yoğurup,küçük simitleri yapıp önce yumurta akına sonra susama batırıp tepsiye dizin.Afiyet olsunnnn Devamı